牦牛能充分利用高寒草地牧草资源，对其生态环境条件具有极强适应性，耐粗、耐劳，在空气稀薄、寒冷、牧草生长期短等恶劣环境条件下能生活自如、繁衍后代。根据达尔文学说，四川土特产批发，一切动物或牛种，土特产...

现在的家养牦牛，在国内外的一些文献上，都说是起源于中国西藏；现在的野牦牛，成都鲜牛肉，是家养牦牛的祖先。但从中国华北、内蒙，以及西伯利亚、阿拉斯加等地发现的牦牛化石考证，不论现今分别在中国藏北高原昆...

牦牛肉的蛋白质营养蛋白质具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，成都牛肉批发，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。因此，人体想要蛋白（Pro）保持平衡状态，则食物中Pro含量必...

全世界现有牦牛近1600万头，其中中国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的95%以上，成都土特产礼品，占中国牛只总数的1/6。原始牦牛在距今三百多万年前的更...

中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海490万头，占全国牦牛总数的38%，居全国第l一；西藏390万头，占30%，居全国第二；四川310万头，占23%...

中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海490万头，占全国牦牛总数的38%，居全国第l一；西藏390万头，占30%，居全国第二；四川310万头，占23%...

食用品质食用品质的优劣是决定肉类商品价值的最重要因素，鲜肉，人们大都从嫩度、色泽、风味、多汁性等方面对肉类食用品质进行评价。牛肉其实肉色本身不会对肌肉滋味有多大贡献，它是肌肉生理生化和微生物学变化的...

牦牛肉的蛋白质营养蛋白质具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。因此，人体想要蛋白（Pro）保持平衡状态，则食物中Pro含量必须能满足人体所...

牦牛，成都土特产礼品，属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生...

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器l官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，四川鲜牛肉，《吕...

野牦牛原是我国青藏高原一带的特产动物，是典型的高寒动物，性极耐寒。分布于新疆南部、青海、西藏、甘肃西北部和四川西部等地。栖息于海拔3000—6000米的高山草甸地带，人迹罕至的高山大峰、山间盆地、高...

牦牛群在夏秋季牧场上，根据牧草的生长状况及牛群的大小，每10～40天搬迁一次放牧地。其搬迁的方向和路线，应基本固定，年年如此。两放牧地的距离，以不超过20千米为宜。搬迁的方法有两种：一是人、畜、帐篷...

现在的家养牦牛，在国内外的一些文献上，都说是起源于中国西藏；现在的野牦牛，是家养牦牛的祖先。但从中国华北、内蒙，以及西伯利亚、阿拉斯加等地发现的牦牛化石考证，牛肉，不论现今分别在中国藏北高原昆仑山区...

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，牛肉，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器l官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，月饼批发，...

系水力是指当肌肉受到压力、切碎、加热、冷冻、解冻、贮存、加工等外力作用时，土特产，保持原有水分的能力。系水力是一项重要的肉质指标，它直接影响肉的风味、质地、营养成分、多汁性等品质。系水力测定方法很多...

在牧草不均匀或质量差的牧地上放牧时，要采取散牧的方式，让牛只在牧地上相对分散自由采食，以便使牛只在较大的面积内每头牛都能采食较多的牧草。冬春季是牦牛一年中最乏弱的时间，除跟群放牧外，土特产，有条件的...

高山牦牛主要产于西藏自治区东部高山深谷地区的高山草场。以嘉黎县产的牦牛最为优良。西藏自治区东部、南部山原地区，海拔4000米以上的高寒湿润草场上均有分布。牛肉产肉性能：经草地放牧不同，11月上旬在嘉...

世界上所有国家和民族，对牦牛的称呼都是藏语的Yag音译，英语、法语叫Yak，俄语叫як，生鲜，尼泊尔语叫Yakpho。这在世界浩繁的词汇语音中极为少见。汉语称之牦牛，这是读了别字，以讹传讹的结果。在...

在牧草不均匀或质量差的牧地上放牧时，四川土特产团购，要采取散牧的方式，让牛只在牧地上相对分散自由采食，土特产，以便使牛只在较大的面积内每头牛都能采食较多的牧草。冬春季是牦牛一年中最乏弱的时间，除跟群...

世界上所有国家和民族，对牦牛的称呼都是藏语的Yag音译，成都土特产礼品，英语、法语叫Yak，俄语叫як，尼泊尔语叫Yakpho。这在世界浩繁的词汇语音中极为少见。汉语称之牦牛，这是读了别字，以讹传讹...